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    含钙的食物有哪些蔬菜

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    哪些蔬菜含钙比较高

    含钙比较高的蔬菜有:

    一、苜蓿,每100克苜蓿含钙103毫克。

    二、小油菜,每100克钙含量在150毫克。

    三、雪里蕻,100克含钙230毫克。

    四、苋菜,每100克苋菜的钙含量高达180毫克。

    五、各种豆类及其豆制品,如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克。

    扩展资料:

    我们常见的蔬菜中绿叶菜除了有效的补钙外,还有许多别的营养功效。

    一,提供大量的钾、钙、镁元素,有利于降低人体的炎症反应。

    二,能提供大量的胡萝卜素和叶黄素,有利于眼睛健康,保护视力。

    三,膳食纤维含量较高,有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,利于控制食量。

    四,富含的镁元素,能调节神经细胞与肌肉收缩,进而调节人体睡眠功能。

    参考资料来源:百度百科-钙

    参考资料来源:人民网-苋菜是补钙高手 热量低减肥者可多食用

    参考资料来源:人民网-绿叶菜、坚果等 四种食物补钙又补镁

    含钙高蔬菜

    不同的蔬菜蕴含的营养成分也不一样,而含钙高的常见蔬菜有萝卜、白菜、卷心菜、菠菜等,它们不仅口感极佳,而且营养价值也特别的高,特别是萝卜,它可以促进骨骼生长,还可以及时的补充营养,对身体健康有着不错的帮助。

    含钙高的常见蔬菜

    1、萝卜

    萝卜有很多不同的品种,它是比较常见的蔬菜,一年四季都可以栽植,而且它蕴含着丰富的消化酶、维生素C、钙、铁、锌等营养元素,可以促进骨骼生长,使身体更加健康。

    2、白菜

    白菜也是比较常见的蔬菜,它也是含钙高蔬菜之一,需要极高的营养价值,能及时的给人体补充营养,可以增强自身的抵抗力,还能帮助人体喜欢肠胃里的食物,还有着美容养颜的功效。

    3、卷心菜

    卷心菜的形态是球形,它的口感和白菜差不多,不过它蕴含的营养成分要高一些,特别是钙铁锌等营养元素,具有着抗氧化、抗衰老、抗癌等功效,促进皮肤细胞生长。

    4、菠菜

    菠菜的钙含量占整体的四分之一,具有着极高的营养价值,而且它的口感甘甜,深受人们的喜爱,平时也可以混合其它食物一起吃,能及时的给人体补充营养,对健康有着很大的帮助。

    蔬菜含钙量排行榜

    蔬菜含钙量排行榜:芥菜、苋菜、卷心菜、茭白、菠菜。

    1、芥菜

    每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜在中国各地都有栽培,多分布于中国长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在中国不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市,从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培。

    2、苋菜

    每100克苋菜的含钙量为180毫克。苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多,中国南方又比北方多,在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种。

    3、卷心菜

    卷心菜是钙的良好来源,同等重量的钙含量可达到牛奶的60%,而且钙磷比例比较合适。如果将卷心菜与适量的肉一起烹调,补钙效果会更好。

    4、茭白

    每100克茭白中含有53微克的钙。茭白原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。目前,把茭白作为蔬菜栽培的只有中国和越南。

    5、菠菜

    菠菜不仅是一种非常好的补铁蔬菜,含钙量也是非常高的。菠菜现遍布世界各个角落,中国各地均有普遍栽培。

    含钙高的蔬菜哪些食物里面的钙含量高

    含钙高的食物蔬菜:

    1、含钙食物——西兰花(烹调过的)

    含钙量:每半杯含90mg的钙

    这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃下半杯西兰花就能补充每日钙需要量的10%。

    2、含钙食物——黄豆(煮过的)

    含钙量:每半杯含100mg的钙

    黄豆能增加你膳食中的蛋白质,以及欧米伽-3脂肪酸(它有助于脑功能,减少炎症,并能预防心血管疾病)。

    3、含钙食物——菠菜(烹调过的)

    含钙量:每半杯含120mg的钙

    每份菠菜能补充每日所需钙的12%。这种绿叶蔬菜还是有助构建肌肉的铁的最佳来源之一,另外还富含维生素A和K、叶酸、钾以及锌。

    4、含钙食物——无花果(干的,未烹调过的)

    含钙量:每半杯含150mg的钙

    除了能补充每日所需钙推荐量的15%,每份无花果还能提供7g以上的纤维。

    扩展资料:

    补钙误区:

    1、认为蔬菜不补钙

    蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

    2、认为骨头汤会补钙

    骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。

    参考资料:人民网-秋季补钙黄金期:多吃这些含钙食物

    人民网-避开补钙五大误区如何有效补钙

    补钙的蔬菜有哪些 下面这几样菜能补钙

    1、菠菜。喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

    2、茭白笋。不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了,其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌,有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。

    3、卷心菜。卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。此外,新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。

    4、洋葱。洋葱具有非常强的杀菌作用,可以增强人的免疫力。常常吃洋葱可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,洋葱有着预防骨质疏松的作用功效。

    5、高丽菜。含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,它是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。

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