广东冬至节的风俗有哪些传说

本站提供注册、登录、开户、咨询、APP下载等服务。平台拥有合法营业牌照,正规经营,公平公正,24小时在线客服随时为你服务。

东莞冬至风俗知多少

在 广东 东莞，人们将 冬至 称为做冬，有做冬大过年的说法，每到的冬至前后，那必定是家家户户忙碌起来准备节令美食，在外奔波的家人都要及时赶回家团聚。那么就让 为你介绍，东莞冬至风俗有哪些。

出嫁女要回娘家拜冬

东莞拜冬是指已出嫁的女儿在冬至这一天，携夫带子回娘家，拿着自己做的冬团，带些糕点、水果、猪肉、鸡、鸭等，回到外家探望自己的父母亲，全家相聚一堂吃饭。其寓意着有始有终，从年头行到年尾，有吉祥之意。

一家人吃饭，寓意团聚

东莞人过冬至，一定要一家人吃饭。因为到了年底了，在外的游子要回家过冬，准备迎接新一年的到来，也就是要等春节，这就跟春节前夕要吃团年饭一样，冬至聚餐，寓意一年好头好尾、好运一整年。

男的要理发，女的要洗头

东莞水乡片的一些镇街有个习俗，就是冬至节前要理发，东莞本地有句顺口溜：担冬担矮小，担年担富贵。意思是，如果头发没有修理，就担着头发（即顶着头发）过冬的话，就不会长高，会变得矮小。但如果担着头发过年，就能富贵。

所以以前东莞人冬至前要理发，而从冬至后就不理发了，要一直到过了正月才去剃头。而女子还有冬至前洗头的说法。

广东佛山冬至风俗

正所谓 冬至 一阳生，我国古人认为冬至是阳气萌生，一元复转，万象更新的前奏，将其作为重要的节日和节气来庆贺，至今在各地民间，依然保留着历史悠久的应节习俗。那么就让 为你介绍， 广东 佛山冬至风俗。

冬至节来临，佛山民间普遍的习俗是祭祖、拜祭祖先，称之为冬祭，这一天，家家例必劏鸡，同时备烧肉、崧糕、柑、苹果等取其生生猛猛，红皮赤壮，生发高升，金银满屋，平平安安的好意头。除拜祭祖先外，民间还有吃冬至节饭的习俗，拜祭祖先后合家吃冬至节饭。

南海区大沥镇盐步平地村的冬祭习俗就很有代表性：宋末明初，平地村黄姓族人就已经有冬祭习俗。现存的平地村黄氏大宗祠建于清代乾隆年间，尊奉大太公德政公。每年的冬祭礼就在此举行。

祭祖仪式由年纪和辈分最高的长者主持。三声铜锣响过，年满60岁以上的男丁，身穿传统长衫马褂，按辈分依次进入祠堂，还有选家中祖父母、父母、兄弟姐妹齐全的男童数名，称为携童，随长辈进入祠堂行祭礼。

参祭者个个神情肃穆，向先人缅怀，奠茶、奠酒三巡，诵读祭文后，行三跪九叩礼。祭礼毕，开筵吃冬祭饭，冬祭饭俗例备三扣三硬三炒菜式，称之为九大簋。饭后，黄氏族人在祠堂门口领取太公猪肉。按俗例，黄氏男性族人可领一份，70岁以上可领两份，90岁以上的长者，只要拿得动，要多少可拿多少。

另外，佛山民间逢冬至，还有一些特殊的习俗，如食俗中有冬至鱼生夏至狗的习俗流传。冬至吃鱼生早在清代就形成风俗，屈大均诗有鲙成双蝶食如流，冬至鱼生绝胜秋之句。

佛山顺德区民间有冬至打边炉习俗，且历史久远。冬至祀祖，燕（宴）宗族。风寒召客，则以鱼、肉、蚬、菜杂烹，环鼎而食，谓之‘边炉’。故打边炉成为顺德民间冬至应节的饮食习俗。

广东冬至的风俗

广东冬至的风俗

广东冬至的风俗，在不同的地方，每个节日都有不同的习俗活动，但这些习俗活动都是为了迎接节日的到来，以下是我为大家精心准备的广东冬至的风俗，感兴趣的朋友们快来看看吧。

广东冬至的风俗1

广州习俗

冬至，在广州又叫过冬、冬节、小年，从年纪大的老人嘴里，也许还听说过冬至也叫大冬、亚岁、肥冬、喜冬、履长节、长至、短至。“冬大过年”、“肥冬瘦年”，是广州人自细听到大的谚语。冬至似乎比春节还重要，阵仗比春节还要大。现在广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐；也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。只不过祭祖拜神已不是家家都有了，“饲耗”也极为少见。

顺德习俗

在顺德，还有“围坐打边炉过冬至”的民俗，表示团团圆圆，暖暖和和过好这个冬，一家人平安，保健康，迎春节。打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。“打边炉”与一般的所谓“火锅”不同。火锅是坐下来吃的，而“打边炉”是站着吃的；火锅用金属器具，中间烧木炭，“打边炉”是用瓦罉。

中山习俗

小榄有冬至吃“水榄”的习俗，小榄的“汤圆”并不圆，像橄榄状，故称“水榄”，实际上是一种用菊花肉作馅料的糯米汤圆，馅料通常是莲蓉或绿豆沙，再加入些许菊花肉。

除了一般的习俗外，东升人还喜欢用大芥菜、甜薯、猪肉粒烩煮成一种名为“沤冬”的菜祭祖，意为迎接冬天的来临。而在坦洲，当地的村民还喜欢吃茶果来应节。

梅州习俗

客家人称冬至为“过冬”，按照习俗家家户户都要“好好地吃一顿”。“冬至羊肉夏至狗”，冬至前后，梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒，人们俗称，认为在羊肉温补，在冬至时节食用对身体大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至时令美食。

在粤东客家地区梅州，这一天，酿造娘酒是最重要的习俗之一。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。冬至当天一大早，在梅县梅西镇，村子的房前屋后青烟袅袅，许多村民都在家中忙着酿造客家娘酒。客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久藏不坏，回甜生津。

广东冬至的风俗2

1、吃汤圆

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州冬至吃汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。清朝记载，江南人用糯米粉做成面团，里面包上精、肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。

2、饲耗

古籍记载的虚耗，是恶鬼。其“所至之处，令人损失财物，库藏空竭”。所以，随着钟馗的.故事在唐代传播，民间就有了驱除虚耗的照虚耗（用灯照）、打耗（击鼓吓）、饲耗（给食物）的习俗。

3、劏鸡杀鸭

广州人过冬至，许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭，家人围坐，吃顿丰盛大餐。也有许多广州人选择在酒楼过节，举家团聚，让大大小小的酒楼家家“墟撼”。

广东冬至的风俗3

冬至南方吃什么

1、吃汤圆:吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至吃汤圆,古而有之。

2、吃烧腊:冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。

3、吃年糕:年糕年糕,年高年高。吃年糕,就是讨一个“一年更比一年高”的彩头。从清末民初起,杭州人到了冬至这一天,都要吃年糕。听过最极致的吃法,是一天三顿,一顿不落,年糕变着法儿地吃出花样:早上吃的是芝麻粉拌白糖蒸年糕,中午是油冬儿菜、冬笋、肉丝炒年糕;晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。

冬至养生保健的方法

冬至养生保健要注意精神的调养。因为天气的寒冷,所以有些人会因为这样而郁郁寡欢,对于这些小问题,我们不应该让其影响导致自己,尽量保持精神畅达乐观,在日常生活中发现生活乐趣,不为琐事劳神。保持愉快的心情,避免疲劳过度。

冬至要注意保暖,不要为了美,而穿着薄薄的丝袜,这样对自己的身体伤害是很大的。出外要保暖,尤其是头和脚,一旦受寒,很易引起很多的疾病,多着衣、避寒邪,特别是要注重足部的保暖。注意自己的起居护养,过于寒冷的天气就不要外出,等到有些阳光才外出,出门时也要注意穿衣。

冬至养生保健中,还应该积极运动,冷运动起来效果更大,运动可以避免寒邪的侵袭,但是冬至的运动强度不需要那么强,适当的运动即可,例如耍太极等之类的,动中求静,给人一种气定神闲的感觉。